どうも！co.（コウ）です。
ウズベキスタンは、古代からの歴史と文化が息づく魅力的な国です。
その中でも、タシケントは、歴史的な観光地と近代的な建物が混在する経済の中心地です。
今回は、私が実際に行ったタシケントのレストランについて紹介します！
目次
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Furusato
タシケントで日本料理を食べるならここ！
日本人店主が、調理・経営しているお店で、ちゃんとした日本料理を食べることができます。食文化が全く異なるウズベキスタン。旅の終盤になると、そろそろ日本料理を食べたい！というタイミングが来るはずです。
そんな時は、ここに立ち寄ってみて下さい！
Furusato 広々とした店内。日本人客がちらほら。 ロケーション：アミール・ティムール博物館などの中心部
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プロフセンター
プロフの聖地！プロフセンターでは、とても美味しいプロフが食べれます。
プロフの種類は一種類で、注文は簡単です。作っている姿を間近で見た後は、その場で美味しく召し上がることができます。
昼過ぎでもかなり混雑していました。また、席は二階席の方が広々としておりおすすめです！
プロフセンター 豪快！美味しい！ ロケーション：テレビタワーなどの北部
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シロヴァル二ャ
美味しいイタリアンを食べたくなったらここ！おしゃれタシケント市民に人気のお店で、店内はとても賑やかでした！お値段もお得で、とても量が多かったです！時間によっては予約が必要かもしれません。また英語を話せない店員さんが多いようで、私は片言のロシア語と指差しで注文しましたが、親切に対応してくれました！
ロケーション：アミール・ティムール博物館などの中心部
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シティ21パンアジアンレストラン＆バー ヒルトン
地球の歩き方にも乗っているHiltonのルーフトップバーです。
ルーフトップの屋外と屋内の席がありますが、屋外の席は限られており、確実に座りたい方は予約をした方が良いかもしれません。
目の前はタシケントシティがあり、また周囲に高い建物もないためとても眺めが良いです。私が行った時には、公開プロポーズをしており、タシケント市民からも信頼を得ているようです！
City21パンアジアレストラン＆バー ロケーション：タシケントシティなどの西部
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Ember インターコンチネンタル
私が泊まったインターコンチネンタルホテルのルーフトップバーです。高さ17階でタシケントの街を見ながら飲むことができます。私はここでご飯も食べました。お酒は一杯1000円程度と、ホテルのバーとしては安めの設定です。
テンダーロインバーガー 
謎の寿司 ロケーション：アミール・ティムール博物館などの中心部
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最後に
ウズベキスタン料理は、日本ではなかなか食べることができないので、存分に味わいたいですね！
今日紹介したレストランでは、食当たりなど心配ないと思います！氷ありの飲み物を飲んだり、生野菜を食べましたが問題ありませんでした！
